В ресторане Selection откроется маркет свежих морепродуктов и мясной гастрономии

С февраля проект Selection Group запускается в полном объеме: как ресторан, маркет и gastrospace.

По случаю открытия 1 и 2 февраля, устрицы в ресторане будут продавать по цене маркета: императорские — 80 рублей, японские шима по 120 рублей, марокканские и хасанские по 148 рублей. И всю первую неделю работы маркета для каждого покупателя ресторан приготовит комплимент — бокал игристого.

Партнерство с одной из крупнейших рыботорговых компаний гарантирует широкий ассортимент, безупречную свежесть и лучшие цены. География поставок простирается от российского Дальнего Востока до Аргентины, от Марокко до Шри-Ланки.

Теперь можно запланировать большое погружение, чтобы перепробовать весь улов по порядку: дорадо, барамунди, окунь курвила и другие потрясающие деликатесы. Любителей морепродуктов ждет приятный сюрприз в виде живых камчатских крабов, северных сладких креветок и креветок чилим, морских ежей, омаров и отличного выбора устриц. А для тех, кто предпочитает мясо, шеф-повар Selection Айк Вейшторт не только выдерживает стейки в расположенной в ресторане камере вызревания, но и готовит уток, пастрами и буженину, коптит рибай и делает паштеты.


Ресторан Selection
Трубная пл., 2
Тел.: +7 (925) 925-70-30

Источник: graziamagazine.ru

Добавить комментарий